2012 Lemberger

Beschreibung

Trocken – im Barrique gereift

Eine seltene Gelegenheit diesen Lemberger, das Paradegewächs aus Baden Württembergischen mineralreichen Lehmboden unseres “Herschaftswengers”, mit solch Reife zu genießen. Dieser 2012 Lemberg wurde in Eiche als zweite Belegung 24 Monate ausgebaut und ist lange im Schlosskeller zu Harmonie gereift. Der purpurrote 2012 Lemberger zeichnet sich als perfekt ausgeglichener, in Tanin und Säure mit spürbarer Eichennote, sowie Zedernholz und dennoch sanften jedoch langem Abgang aus. Der Geschmack von Brombeer und Heidelbeer an Gaumen und Nase Runden das Erlebnis ab.

Genussempfehlung: Ein passender Begleiter zu Rouladen, Lammkeule und gegartem Fleisch.

Trinkempfehlung: Bei 18 Grad und innerhalb von 2 Stunden nach Öffnung konsumieren.

12,5% Vol.